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2021年4月

  • 2021年4月28日

ある日の昼食【前田食研】

今回のある日の昼食は前田食研です。 今回の注文は炭焼き鯖 盛り沢山です。 焼き鯖と出汁巻き玉子です。 炭焼き鯖 盛り沢山 かなりボリュームの脂ののった鯖を炭火でじっくり焼いてくれ、炭の香ばしい香りも のっかりご飯に合うおかずに大変身!! あと少し甘めの出汁巻き玉子、小鉢が2皿、浅漬け、デザート(イチ […]

  • 2021年4月26日

ある日の昼食【中華そば 阿部】

今回のある日の昼食は中華そば 阿部です。 今回の注文は中華そば(中盛)です・ 中華そば 具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、青ネギ、白髪ねぎです。 少し甘めの出汁に柔らかく煮込んだチャーシューの脂身が程よい旨味!! 昔ながらの中華そばと言う感じ!! あと味噌らーめんとこれからは冷やし中華美味しそうで […]

  • 2021年4月24日

ある日の夕食【原起苑】

今回のある日の夕食は原起苑です。 なぜ最初にタン塩を食べるのか❓ 一番最初にタン塩を焼く理由は 脂が少なく淡泊な部位だから味が分かりやすく初めに食べるが一般的。 また、塩で食べることが一般的になっているので網が汚れる前に 食べるという意味合いがあるみたいです。 小さい頃からタン塩を最初 […]

  • 2021年4月20日

ある日の昼食【ルキャバレ-】

ある日の昼食はルキャバレーです。 今回の注文はハンバーガーランチ(ベーコンチーズバーガー+ミニサラダ+フレンチフライ+コーラ)です。 ベーコンチーズバーガー やはり名前にベーコンが入っているだけの事がある。 肉厚のベーコンがかなり存在感!! そして全体のボリューム満点!! そしてそして自家製BBQソ […]

  • 2021年4月20日

ある日の昼食【手打うどん 政】

今回のある日の昼食は手打ちうどん 政です。 今回注文は冷たいぶっかけうどん(大)+かき揚げ+いなり寿司+卵・牛すじ(おでん)です。 冷たいぶっかけうどん 麺・・・それ程コシの強い麺ではなくもっちりと言う感じですかね(笑) 一般的な麺と比べると少し短いような感じでした。 いなり寿司 味付けは少し薄味、 […]

  • 2021年4月19日

ある日の昼食【鯛めし 槇】

今回のある日の昼食は鯛めし 槙です。 今回の注文は鯛めし鯛そば御膳です。 鯛めし 愛媛では2種類の鯛めしがあります。 ■一般的に知られている鯛を土鍋で炊き込みタイプ ■もう一つが今回の鯛めしは生卵をといた出汁醤油に新鮮な鯛の刺身を ご飯にのっけていっきにかきこみましょう!! 贅沢な卵かけごはん、完成 […]

  • 2021年4月16日

ある日の夕食【三河屋】

今回のある日の夕食は三河屋です。 今回の注文は吉野家の時についつい頼むいつもの牛丼(大盛)+生卵+お新香です。 20数年前には中野家、梅田家、いずみ屋の牛丼屋もあったのに 現在は松山に唯一残った三河屋に行ってみました。 牛丼 いつも行く吉○○に比べ、少し醤油が濃い感じ。 そしてトロトロにまで煮込んで […]

  • 2021年4月15日

ある日の昼食【麺場 田所商店 松山空港通り店】

今回のある日の昼食は麺場 田所商店 松山空港通り店です。 今回の注文は肉ネギら~めん【信州味噌】(麺大盛)です。 味噌らーめん専門店で色んな地域の味噌を味わえる店となっております。 HPで調べると味噌屋の息子さんが始めた店なんですね。 肉ネギら~めん 白髪ねぎと辛味、シャキシャキの食感、肉みそと麺を […]