ある日の朝食(手打十段 うどんバカ一代【香川】)

  • 2019年10月29日
  • 2020年11月15日
  • 食事, 香川
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久しぶりに朝うどんをしたいと思い、今回のある日の朝食はうどんバカ一代です。
セルフのうどん屋さんになります。
今回は朝でしたので、並ぶ事無くすんなりと入れました。

 

今回の注文は釜バターうどん(小)です。
釜バターうどんはできあがりに5分程度かかりました。
※もちろん混み具合よりに違います。

釜バターうどんは、釜玉うどん(うどんはモチモチ)にバターの濃厚さ
粗引き黒胡椒の風味が備わったうどんです。
濃厚ですが生卵とだし醤油があいまって、絶妙のバランスで
今回は小ですが、いや~中にしたら良かったな~と後悔(笑)
仕事前の朝の小さな幸せな時間でした。

 



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