ある日の昼食(SUNNY&BROWN【愛媛】)

  • 2020年3月16日
  • 2020年11月16日
  • 愛媛, 食事
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今回のある日の昼食はSUNNY&BROWNです。

今回の注文はPulled pork BROWN Burger+本日のスープ+フライドポテト+クラフトコーラです

ハンバーガーの具材は
・ビーフパティ
・レタス
・トマト
・フライドオニオン
・プルドポーク
・BBQソース

色々知らない物ばかりでしたので調べてみました。

プルドポークとは
・アメリカ南部家庭料理で豚の腕肉や肩肉の塊を低温のBBQスモーカーで
ゆっくり5時間以上かけて調理し、それをほぐした物みたいです。

肉本来の味を楽しめるハンバーガーでした。

クラフトコーラとは、
・クラフトビールのように小規模な醸造所で
職人が作る、素材や工程にこだわったコーラのことです。

・コーラの実をはじめ15種類以上のスパイスや
柑橘類などが調合された漢方由来の飲み物になっています。

クラフトコーラについては漢方の香りを少し感じました。

ストローがプラスチック製ではなく

紙製のものでした。環境を意識したものなのかな~?

意識高い系ですね。



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