今回のある日の昼食はびっくり焼き亭です。
前にケンミンshowで福岡のびっくり亭を取り上げていたのを見て、愛媛にもこんな店ないかな～って
思っていたらびっくり焼き亭を見つけて行こうと思っていて今回行って来ました。
今回の注文はびっくり焼き定食です。
鹿児島県産黒豚とキャベツを熱々の鉄皿に
秘伝の『びっくりからし』と絡めて食べるとご飯との相性抜群です。
ご飯に合うという事はビールにも相性バッチリです。
豚肉は歯応えがあり、シャキシャキのキャベツにコクのある焼肉のタレがうまいので
まずはそのまま食べ、次に『びっくり棒』という拍子木を鉄板の片側の下に敷き、鉄板に傾斜をつけ
旨みたっぷりの脂と『びっくりからし』という辛味噌を絡めた豚肉・キャベツを口に頬張った後
ご飯をかきこむのが最高です。あまりにご飯と合うので、ご飯のお代わりしました。次回は確実に
ご飯大盛確定です（笑）
店の前の通りが意外に車の通りが多いので駐車場の出入りには注意が必要です。
