今回のある日の昼食は濃厚魚介らぅ麺 純です。
今回の注文は豚骨魚介らぅ麺です。
スープは豚骨の動物系スープに、煮干し・かつお節等を効かせた魚介系スープを混ぜ合わせたものらしいです。
店名に濃厚魚介らぅ麺と記載があるように魚介の香りを十分に感じれるラーメンでした。
麺が平打麺との記載ですが、それほど平打ではなく、ストレートの麺に感じました。
チャーシューについてですが、それほどの存在感はなく、逆に大ぶりのメンマが方が存在があり、ありですね。
ここはつけ麺の方が王道なのかお客さんの注文率が高かったので次回はつけ麺を注文ですね。
