今回のある日の昼食は上海点心 豫園 です。
点心専門店です。
今回の注文は
・小籠包
⇒モチモチの皮の中に肉の旨味たっぷりのスープがたっぷり。
熱々なので、まずはレンゲに小籠包をどっこいしょからの
小籠包をさいて、旨味たっぷりのスープを味わいましょう。
そこからのモチモチの皮と肉餡を食べましょう(笑)
・焼餃子
⇒焼き面が見事にパリっと焼き上げっていて、見るからに美味しそう。
いや美味しい(笑)
薄皮ではなく、モチっとした皮でシンプルな味付け!!
・春巻
⇒パリパリの揚げられた皮の食感が大好きなんです。
とろーんとした餡に牛肉・シイタケ・タケノコの具材が食感・旨味を出している。
・焼売です。
⇒焼売の中には椎茸が盛り沢山、肉の旨味は勿論ですが、椎茸の主張が
凄い!!
まだまだ美味しそうな点心があるので次回も楽しみです。
店舗情報
店名:上海点心 豫園
お問い合わせ:089-934-7311
住所:愛媛県松山市朝生田町5-8-15
営業時間
11:00~15:00 17:00~21:00
日曜営業
定休日:水曜日