今回のある日の昼食はいのたに 鳴門店です。
今回の注文は中華そば肉入り（中）＋ライス（小）です。
徳島と言えばやっぱり徳島ラーメンですよね！！
と言う事でいのたに 鳴門店に寄ってみました。
まず入店して有名人の色紙の量にビックリです。
中華そば肉入りとライスを注文した後、席に着いて、あっ？！ 生卵を注文するのを忘れてしまったと
気づきました。
甘辛く煮込んだ豚バラと豚骨醤油のスープはもちろん旨く。 スープとマッチした豚バラと麺を食べた後に
余韻を感じつつご飯を食べるのが旨い！！
やはり生卵を注文し忘れたのは大きい。いきなりつぶすもよし。麺をある程度食べた後につぶすもよし。
少しスープに浸して生卵をご飯にのせ、卵かけご飯して麺・豚バラ・スープを楽しむもよしと
生卵があれば幾重にも楽しみが広がる（笑）
生卵の重要性に気づいたので次回は忘れないように徳島ラーメンを楽しみたいですね。
