ある日の夕食【ASIAN CAFE DINING MUNMIN】

今回のある日の夕食はASIAN CAFE DINING MUNMINです。

今回の注文はガパオライス+シンハーです。

ガパオライス

ガパオライスとは
日本語で言うと「バジル炒めご飯」みたいです。
実はガパオというのは、ハーブの名前なんです。シソ科メボウキ属の植物で
日本名ではホーリーバジルというバジルの一種で
クセのない味わいと爽やかな香りが人気のキッチンハーブです。
赤ピーマンとバジルの緑の取り合わせが美しく、その他黄パプリカなども入っていることも。
材料を炒め合わせて、オイスターソースやナンプラーなどで味付けし
ご飯にかけていただきます。目玉焼きを乗せて食べるのが一般的なようです。

今回のガパオライスの感想としては爽やかな香りのガパオと鶏肉・パプリカ・玉ねぎ・ピーマンが
濃いめに甘辛く炒められたチキンガパオはジャスミンライスにもタイ産(シンハー)のクセの少ないビール
ともに合いました。

シンハー(タイ産ビール)

店舗情報

店名:ASIAN CAFE DINING MUNMIN

お問い合わせ:080-4030-5799

住所:愛媛県松山市木屋町3-5-2 川上ビル 1F

営業時間

11:00~23:00

日曜営業

定休日:不定休

駐車場:無



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