ある日の夕食【出汁茶漬け 網元茶屋】

  • 2022年3月19日
  • 2022年4月27日
  • 愛媛, 食事
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ある日の夕食は出汁茶漬け 網元茶屋です。

今回の注文は焼き鱧(お茶漬け)です。

焼き鱧(お茶漬け)

鱧と言えば、骨切りが常識だと思っていましたし、骨切りしたものしか食べた事がなく、今回の鱧は骨抜きと言うものでした。
骨全部を取ると聞いただけで、丁寧な仕事していると感じますよね。
実際出汁をかけず食べてみると骨がない分、身がふっくら、甘みを感じましたよ。
そのままでも旨い!!
危ない。そのまま全部食べてしまいそう(笑)
目の前で手際よくとった出汁をかけると、上品な料理の完成!!
色んな出汁を感じ、簡単なコメントしかできないですが❝最高❞でした。
最後出汁が余りましたが、勿論飲み干しました(笑)

一品食べただけですが、他のお茶漬けも食べたくなりましたし、一品料理も食べたくなりました。
定期的に来たい店です。

店舗情報

店名:出汁茶漬け 網元茶屋

お問い合わせ:089-915-2116

住所:愛媛県松山市二番町1-2-11

営業時間

18:00~翌3:00

定休日:日曜日 ・ 祝日

駐車場:無



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